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Product Details
Packing Information
Pcs/Carton: N/A
Packing Size/Carton:N/A
Packing Vol/Carton: N/A
N.W./Carton: N/A
G.W./Carton: N/A
QTY in 40HQ: N/A
QTY in 40GP: N/A
QTY in 20GP: N/A
【产品介绍】
挂冰机是一款用于食品冷冻后保鲜增重的设备,便于食品冰冻后进入冷库储存保鲜。一次性挂冰量在15-30%范围内可调节,如果挂冰含量需要达到更高的要求,可以在二次冻结机后面再加—道挂冰机,为使挂冰机水槽内的水温控制在0摄氏度左右,用户需要提供碎冰或者配置相应的制冷系统。
【设备特点】
1、设备采用食品级SUS304不锈钢制作,耐盐分和化学品腐蚀,易清洁保养。
2、挂冰机池中的推料板高度可以根据产品的高低进行设计,方便推动产品的前进。
3、挂冰机池体两边装有冰隔,能方便冰块与水混合。挂冰机对通过其中的冷冻产品进行挂冰作用,挂冰能使产品的质地、蛋白质特性、持水能力等指标提高,降低产品的损耗,改善产品的质量。
4、挂冰能使冻结的带头熟虾减少虾须的断裂,保证挂冰产品的外观。
5、挂冰能增加挂冰产品的保存时间,防止产品变质,风十,还能增加产品表面的光泽度。
6、本机采用变频器,调节网带输送速度,准确度高,还可以保护电机,延长电机使用寿命。
7、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;同时配有万向轮,方便设备的移动。
8、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤。
9、为方便卫生清理及排水彻底,设备底部采用一字型斜坡设计,一侧到另一侧有6cm的坡度,以减少卫生清洗死角。
10、本机设有大功率气泵,可以使池内的水翻滚起来,增加挂冰率,确保产品挂冰均匀。
11、本机设有不锈钢专利水泵,使挂冰池内的水循环起来,确保挂冰池内的水温均匀。
【设备卖点】
1、保水性--可使海参虾仁、鱼类等的一次包冰增重率达到15%-30%左右,在减少挂冰次数的同时,节约了相关费用。
2、韧性--增强了冰衣的韧性,使冰衣不易断裂。挂冰衣机与速冻机使用,连接输送线可连续挂冰,直到达到客户要求为止。挂冰机可增加产品的重量,是食品厂家不可少的一款设备。
【适用范围】
挂冰机主要适用于海鲜挂冰、肉丸挂冰、刀鱼挂冰、海参挂冰、鱿鱼挂冰、南极虾挂冰、南极虾挂冰、鳗鱼挂冰、龙虾挂冰、鸡翅挂冰、鸡腿挂冰、玉米粒挂冰等多方面。能够使速冻的产品美观,而且增加了重量。